Příběh rodiny Monteverdi sahá do dob, kdy se v regionu Lombardia v místě zvaném Casalpusterlengo, během svého tažení Evropou, zastavil se svým doprovodem Napoleon Bonaparte. V době kdy pronásledoval rakouské vojska zde, strávil několik dní a pro sebe a svůj početný doprovod požadoval víno a dobré jídlo. Nejen on sám byl velmi překvapen vysokou kvalitou zdejší kuchyně, především pak místních vín. Víno mu zachutnalo do takové míry, že zatoužil osobně poznat vinaře, který pro něho víno připravoval. Bylo to 10. Května 1796, kdy byl Angelo Maria Monteverdi samotnému Napoleonovi představen a potěšen přijal jeho kompliment. Od té doby uplynulo již mnoho let a samotného Angela, by jen stěží napadlo, že místní věhlasná vína, nadále ponesou jeho jméno. V současné době se o dobré jméno a udržení tradice rodinného podniku, stará devět sourozenců. Vína pod jménem Monteverdi, pocházejí z DOC celé Itálie a v historickém místě zvaném Castello di Rovescala, kde jsou lahvovány, jsou také ty nejlepší z nich pečlivě uschovány pro nejbližší přátelé a milovníky skvělých vín.

Historie rodiny Monteverdi je spjata se světem vína již od roku 1796 s Angelem Marií Monteverdi, který vyráběl víno, které nabízí svým hostům ve své taverně. Z generace na generaci se dostáváme do roku 1920, kde bylo s Francescem Monteverdim založeno první moderní vinařství, které se brzy stalo důležitou realitou pro všechna vína z údolí řeky Pád. Ale právě u Antonia Monteverdiho se díky jeho prozíravosti sláva rodinného podniku rozvíjí a upevňuje s výrobou vín typických pro všechny italské regiony.

 

Cabernet Sauvignon Toscana 2018 0,75 l

350,00 Kč

Klasický Cabernet Sauvignon. Barva je rubínová s odlesky fialové. Aroma vína je ovocné a připomíná lesní plody, černý rybíz a jiné bobulové ovoce. V chuti je jemné s vyváženou tříslovinou, ovocné a osvěžující, nekomplikované.

Klasifikace: IGT
Poloha: Toskánsko, Bolgheri. Hrozny pocházejí z vinic z oblasti Bolgheri, která je známá pro svoji vhodnost pěstování právě odrůdy Cabernet Sauvignon, a to díky velkému obsahu štěrku v půdě.
Vinifikace: Sběr hroznů, rmutace a fermentace v nerezových tancích. Víno zraje v nerezu a dále dozrává v láhvi.
Gasto párování: Červená masa, předkrmy a pasta.
Teplota servisu: 14-16°C
Obsah alkoholu: 13,5%

Sangiovese Puglia Gemma 2017 0,75 l

350,00 Kč

Víno granátové barvy produkované čistě z odrůdy Sangiovese. Aroma vína je ovocné s džemovými tóny a náznaky třešní a višní. V chuti je plné, strukturované s pevnou tříslovinou a ovocným charakterem. Dlouhá dochuť jde ruku v ruce s elegantní finesou vína.

Klasifikace: IGT
Poloha: Puglia, nejjižnější část Itálie, kde je slunce velmi silné. Hrozny dozrávají dobře a velmi brzy.
Vinifikace: Sběr hroznů, rmutace a fermentace v nerezových tancích. Víno zraje v nerezu a dále dozrává v láhvi.
Gasto párování: Pečená a grilovaná masa a zvěřina.
Teplota servisu: 16-18°C
Obsah alkoholu: 14,5%

 

Primitivo di Puglia Gemma 2018  0,75 l

350,00 Kč

Červené víno původem z regionu Puglia v jižní části Itálie, připravené z jedné z nejstarších odrůd vinné révy, Primitivo. Intenzivní a temně červená barva, nabízí bohaté ovocné aroma s tóny exotického koření,likéru a tmavého ovoce. Na chuti příjemně plné s komplexní strukturou a pozvolným hřejivým dozvukem.

Klasifikace: IGT
Poloha: Puglia, jižní část Itálie. Půdy jsou bohaté na železo, tvoří je vesměs jíly a hlína. Proto jsou místní vína bohatá na barvu.
Vinifikace: Sběr hroznů, rmutace a fermentace v nerezových tancích. Víno zraje v nerezu a dále dozrává v láhvi.
Gasto párování: Pečená masa, pernatá zvěřina, kachna a vyzrálé sýry.
Teplota servisu: 16-18°C

 

Chardonnay Veneto IGT 0,75 l 

300,00 Kč

Světle žluté barvy Chardonnay s bohatou vůní exotického ovoce a citrusů. Chuť je čerstvá s kořeněnou kyselinkou a ovocnou chutí, dominuje exotickými a citrusovými.

Klasifikace: DOC
Poloha: Lombardia, Oltrepo Pavese. Kopcovitý terén, půdy bohaté na minerály. Chladnější podnebí.
Vinifikace: Ruční sběr hroznů, lisování, řízená fermentace v nerezových tancích. Víno zraje v nerezu a dále dozrává v láhvi.
Gasto párování: Jednoduché pokrmy, předkrmy, saláty, ryby a světlé maso.
Teplota servisu: 10-12°C

 

Pinot Grigio Oltrepo Pavese 0,75 l

300,00 Kč

Lehký a svěží Pinot Grigio ze severské oblasti Itálie. Barva vína je světle žlutá se zelenkavými odstíny. Aroma evokuje svěžest a ovocnost, zejména zelená jablka a jiné světlé ovoce s minerálním podtónem. V chuti svěží a lehké s pikantní kyselinkou. Jemné lehké a svěží.

Klasifikace: DOC
Poloha: Lombardia, Oltrepo Pavese. Kopcovitý terén, půdy bohaté na minerály. Chladnější podnebí.
Vinifikace: Ruční sběr hroznů, lisování, řízená fermentace v nerezových tancích. Víno zraje v nerezu a dále dozrává v láhvi.
Gasto párování: Jednoduché pokrnmy, k předkrmům, salátům a pokrmům z ryb. Lehčí úpravy světlého masa. K těstovinám s plody moře.
Teplota servisu: 10-12°C

 

Valpolicella 2019 0,75 l

300,00 Kč

Lehké červené víno s příjemným ovocným aroma. Na chuti následuje vůni svou ovocností s dominantními tóny třešní. Jednoduché elegantní víno pro každou příležitost. Jemné a ovocné.

Klasifikace: DOC
Poloha: Veneto, okolí Valpolicelly.
Vinifikace: Rmutace a fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Víno zraje v nerezových tancích a následně v láhvi.
Gasto párování: Jednoduché pokrmy, lehké úpravy mas. K těstovinám nebo k pizze. Rovněž vhodné k různým úpravám ryb.
Teplota servisu: 14-16°C
Obsah alkoholu: 12,5%